quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

MEU ANIVERSÁRIO ( 09/02)




Queria testar um novo recheio de bolo e , aproveitei o meu aniversário para levar à escola e comemorar com as minhas amigas.
BOLO MOUSSE DE OLHO DE SOGRA: Massa branca regada com caldinha de leite de coco e recheado com delicada mousse de olho de sogra.Cobertura: leite condensado super gelado+ gotas de limão + emulsificante ( divino).Enfeitei com olho de sogra e arabescos de chocolate.

ANIVERSÁRIO DO FELIPE (netinho da Drª Marisa Gullo)




Bolo branco, regado com calda de abacaxi, recheado com creme de Leite Ninho e pedaços de chocolate branco picados, salpicado generosamente com doce de abacaxi em pedaços.
Cobertura: chantilly.

sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

BOLO DE BANANA


Este bolo é uma receita de uma antigo calendário da MAIZENA de 1985 (banana+farofa+ovos+leite), é muito macio e enquanto assa deixa um delicioso cheirinho no ar.

INGREDIENTES:

*1 e 1/2 xícara (chá) de Maizena (amido de milho)
*1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
*1 colher (sopa) de fermento em pó
*2 xícaras (chá) de açúcar
*1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
*12 bananas nanicas cortadas em fatias
*100g de uvas passas
*3 ovos
*1 xícara (chá) de leite
*canela em pó para polvilhar

MODO DE FAZER:

Em uma tigela coloque a Maizena, a farinha, o açúcar e a margarina. Misture bem até obter uma farofa.Unte uma assadeira ou refratário e espalhe no fundo,1/3 da farofa, fatias de banana e salpique uvas passas.
Continue fazendo camadas com a farofa ,banana e uvas passas, sendo que a última camada deverá ser de farofa. Bata os ovos muito bem, junte o leite e bata até incorporar.Despeje essa mistura sobre as camadas que estão na assadeira e polvilhe canela em pó.Leve ao forno para assar por 40 minutos.